什么是膨化食品

　　膨化食品是以谷物、马铃薯或豆类为主要原料，经烘烤、油炸、微波或挤压制成，体积明显增大的食品。 具有一定脆度的膨化食品。 由于这种食物的多孔和蓬松的结构，味道清脆甘甜，很受欢迎。 但作为过度加工食品，吃多了对身体不好。 那么膨化食品在哪里呢?

　　根据产品的不同，膨化食品分为三种：

　　1. 以玉米零食和以玉米为原料生产的休闲食品 马铃薯为原料;

　　2. 结构蛋白食品(植物肉)是以植物蛋白为原料生产的;

　　3. 以谷物、豆类或土豆为原料，膨化后制成主食。

　　1. 主食：饼干、面包、馒头、煎饼等。

　　2. 茶花：膨化面茶。

　　3.军粮：压缩饼干。

　　4. 零食：米饼、冷糕、爆米花等。

　　5. 冷食：冰糕和冰棒的馅料。

　　上述食品中，有些品种，如膨化面茶、印糕、压缩饼干等，都是用膨化粗粮制成的; 有些品种只含有一定比例的膨化粗粮。