1、奶制品

很多男性在进入酒场之前，首先就会喝一袋酸奶，因为酸奶是公认的让自己喝不醉的一种食物。其实不仅是酸奶，牛奶的效果也是一样，因为奶制品能够养胃，并且在胃里形成一种保护膜，使酒精对胃的伤害尽量的减小。喝酒的时候，因为胃里已经有了奶制品打底，也会在一定程度上提高人的酒量。

2、面包等面粉制食物

都知道喝酒之前吃一点东西会让人不再那么难受，而面粉制的东西是比较合适喝酒之前使用的。因为这些面粉吃的食物可以充分的让胃部有一个比较坚实的食物打底，也就不会让人那么快速的喝醉。

3、利尿的食物

在喝酒之前可以适当的吃一些利尿的食物，这样酒精就能够随尿液排出体外，不至于在人体内逗留太久使人喝醉。常见的利尿的食物有红豆、绿豆、薏仁等，另外可以用玉米须泡一杯茶随身携带，效果也非常的好。

酗酒的危害

1、对长期饮酒的人群，尤其出现关节疼痛不适时，应该警惕骨坏死的发生， 避免残疾。

2、酒精对食管和胃的黏膜损害是非常大的，严重的时候是会引起黏膜充血、肿胀和糜烂，导致食管炎、胃炎、溃疡病的。

3、酒精性胎儿征候群，酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。

4、对肝脏的损害特别大，因为酒精主要在肝内代谢，肝癌的发病与长期酗酒有直接关系。研究表明，平均每天饮白酒160 克，有75%的人在15 年内会出现严重的肝脏损害，还会诱发急性胆囊炎和急性胰腺炎。

5、大脑皮质萎缩，有报告显示部分慢性嗜酒者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。

参考资料来源：人民网-喝酒前吃什么东西不容易醉也不容易吐？

参考资料来源：人民网-怎么喝酒不容易醉 这些方法学会了不怕应酬

我们知道喝酒伤肝，有害于身体健康。但不喝酒，盛情难却。那么怎样喝酒千杯不醉还不伤身呢,下面几点一定注意.
喝酒前
1喝酒前泡点简单的中药当茶饮用,喝酒的时候会起到很好的解酒效果.这种草药就是葛根和葛花,这是普通的中药,中药店里都能买到,这两种买一种来就好,很便宜买上两三块钱,喝酒前半小时,泡水喝,这会让您酒量倍增,解酒速度比平常快三倍.中医里常拿这种中药来调理肝脏,有护肝的作用.
但是有一点需要注意,别把这个带到酒桌上喝,因为不一定只有您知道这个办法,让朋友或上司知道您在骗他们,后果很严重的啊…
2喝酒前只吃六分饱,别喝太多水.空腹时不要喝酒。一面喝酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。酒的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。最好预防方法是在喝酒之前，先行食用油质食物。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。如肥肉、肘子等
3喝酒之前二十分钟，喝瓶牛奶。最好是纯奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脱水症。饮用加蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜
喝酒时
1喝酒的时候不能喝冰水、柠檬水等等刺激性饮料。不然饮酒前喝的牛奶就白喝了。不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中成分能加快身体吸收酒精。
2喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受。
3喝酒间隙喝酸奶。在喝酒间隙喝酸奶有利于中和酒精中的乙醇量，也能达到解酒目的。
4喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。绿叶蔬菜的抗氧化 剂和维生素可保护肝脏，豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒时应该多吃绿叶蔬菜和豆制品。
5喝酒的时候,五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
6喝酒时吃猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B丢失，而猪肝又是维生素B最丰富食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是理想的伴酒菜。
7不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
8不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能会跟食物中的一些成分发生矛盾，或起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
9喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。喝啤酒时，要勤上厕所。喝烈酒时最好加冰块。
10尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口，二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。
喝酒后
饮酒后切不要洗澡。饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
酒后,喝些果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可帮助酒精更好地燃烧。
酒后饮食禁忌。不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。在饮酒之后，最好喝些热汤。
酒醉后最好不要喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中茶多酚有一定保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。
注意事项
无论怎样，喝酒伤肝。能不喝酒，还是不要喝酒。

酒前
1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。（这是为了留下肚子好喝酒）
2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。（最要省事哈）
3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
酒中
1、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
2、喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。
3、喝酒的间隙喝酸奶–不用说了吧，酸 醇=水
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
6、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉？以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素b的丢失，而猪肝又是维生素b最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜

喝酒前喝酸奶好处有以下几点：
1、喝酒前喝酸奶有助于保护胃。主要是运用了奶的粘附作用，能在胃壁上形成一层薄膜，降低酒精的渗透作用对胃的伤害，同时也能稀释酒精的浓度。

2、喝酒前喝酸奶除了能在胃壁上形成一层保护膜能保护胃壁外还具有其他的养胃作用，酸奶中含有大量的蛋白质，能中和胃酸，对酒后胃酸分泌过多具有中和作用，降低胃部的酸性，有保护胃肠的作用。
3、亚洲地区的人多为乳糖不耐受，在喝牛奶后会出现腹胀，腹痛，腹泻等症状。因此，很多人是不能喝牛奶的，那么酸奶就能很好的解决这个问题，酸奶中的乳糖经过发酵已经转变为乳酸，对乳糖不耐受的人没有危害，同时对胃壁也具有保护作用。
喝酒的注意事项：
1、大量喝酒伤身，适量饮酒促进健康，因此饮酒不能过量。
2、喝酒最忌空腹饮酒，喝酒前最好食用一些其他食物，最好的是馒头等淀粉类食物。
3、喝酒能刺激人的神经系统，过多的饮酒能麻痹人的神经，使人出现幻觉，切反应缓慢，因此酒后切忌不能驾车，以免车祸。

你可以酒前酒后吃四片葵花的护肝片 会缓解饮酒不适感，还能较好的保护肝脏

喝酒前半小时吃4个维生素B和4个维生素C,有很好的解酒作用,我刚刚结婚,在婚礼上就是这样给我老公吃的,很管用,他干喝没醉!呵呵,你可以参考一下!
喝酒前喝一个生鸡蛋可以缓解,如果不喜欢生鸡蛋的味道的话,也可以在酒前服用一小勺蜂蜜，它们可以缓解酒精对神经中枢的刺激。

还有,喝酒醉了以后,千万不能喝醋和茶,这样不仅不能解酒,还对身体有一定坏处，还有，千万不要空腹就喝酒。平时一定要注意呢！